我方按招标文件要求进行采购81所公办学校实现互联网+“明厨亮灶”和智慧监管平台建设，并全部接入湖北省食品安全社会共治系统（鄂食安）。建设内容主要包括纠偏系统、餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”纠偏系统设备、标识标牌以及运维服务。

    2023年09月14日上午9时许，武汉广联三山信息系统工程有限公司受石首市机关事务服务中心委托，主持本项目的验收，其中包括: 

1、会议签到;

2、介绍参会领导、专家，宣读会议议程，成立验收小组;

3、承建单位汇报项目建设情况;

4、监理单位汇报监理工作情况;

5、承建单位对系统进行演示;

6、前往各学校对现场使用情况进行了解以及检查项目验收资料;

7、专家发言;

8、验收组征求汇总评审意见;

9、会议结束。顺利召开石首市学校“互联网+明厨亮灶”建设工程验收会，并验收合格。

    系统通过AI视频监控技术、物联网传感技术、大数据分析等技术将监管者和家长从“餐厅”请入“厨房”，通过视频清晰了解食品各个加工环节的状况；将操作间、分餐间、储藏间等卫生状况从“后台”请到“前台”，直接面对家长和监管部门的监督，减少暗箱操作的空间；为家长和监管部门装上“千里眼”，对食堂各个区域进行实时视频监控，消除监管盲区和死角，确保严格执行食品贮存、加工、供应管理制度和要求，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。食品安全综合监管应用人防、物防、技防三结合方式，打造“安全透明食堂”，让学生和家长放心每一天。